HOWTO: Sopa y arroz

-Voy a hacer sopa de frijoles blancos ahora

-hmm… va’sta bueno.

-¿vas a comer?

-ay, no! mamá, guacala, no me gustan los frijoles en sopa…

-¡andá y cociná vos pues!

-ya voy a ver que como…

-mirá, no te estoy preguntando, es una orden, ahí quedan las cosas, cuando regrese quiero ese arroz y esa sopa terminada

Ni modo pues, a cocinar.

SOPA DE FRIJOLES BLANCOS con verduras

(que después se convertira en sopa de verduras con frijoles xD)

  1. Lavá los frijoles blancos, echalos en la olla con un diente de ajo, relajo, cebolla (pero el tallo) y unas hojas negras raras que asaber qué son pero huelen rico [Virginia me dijo que son orégano]. Dejalos hervir un rato hasta que estén medio aguados.
  2. Apagá para mientras el bolado.
  3. Pelá las papas y … (estoy dudando de que sea la otra cosa verde, no sé si es pipián o güisquil… uno de los dos[Virginia me confirmó que era güisquil])
  4. Después de pelar las verduras, lavalas y cortalas en cuadritos grandes, para que abunde (esto es en caso de que no te gusten los frijoles blancos, como a mi :mrgreen: )
  5. Echá las verduras cortadas en la olla pero sin encenderla…
  6. I a twittear un rato para que las papas agarren el color del agua…
  7. Cuando las papas ya no están tan cheles, encendé el fuego y dejar reposar
  8. Echá dos consomés de pollo… (no sé cuál es el punto de echarle un consomé de pollo a algo que no es pollo pero bueh)
  9. cuando las papas ya estén aguaditas es porque ya está.

ARROZ

(como acompañante para la sopa)

  1. Buscá el colador y tirá todo el arroz (todo el arroz que vas a comer este día con la familia o todo el arroz que te pensás comer en la semana) en el colador, los agujeros del colador tienen que ser chiquitos porque sino se te fue la comida.
  2. Abrí la llave del lavatrastos para que le caiga el agua al arroz y se lave
  3. Cuando ya salga bien clarita el agua, cerrá el chorro.
  4. Poné la olla donde vas a cocinar el arroz, encendé el fuego y echale aceite de oliva, que cubra el fondo.
  5. Terminá de escurrir el arroz y lo tirás (no lo tirés literalmente, sino te vas a “chispiar”) a la olla o cacerola.
  6. Ponele un consomé de pollo… (sigo preguntándome porqué si no lleva pollo pero bueh)
  7. Después de un ratito le echás agua…
  8. Cuando se le consuma el agua, echale otra vez…
  9. Si se vuelve a consumir el agua, probálos a ver si ya están suavecitos… y si sí, es porque ya están 🙂

Y mi mami no ha regresado 😛

Update:

  • Yo ya comí.
  • Mi mami ya vino.
  • Dice que me quedó bien rico.
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9 comentarios sobre “HOWTO: Sopa y arroz

  1. ahh yo hice ahora lo mesmo pero en vez de frijoles blancos usé “chilipucas” que son casi como lso frijoles blancos pero son frescos y de paso enormes.

    El ajo es esencial para no enfermarse xD

  2. @Deivy: “a la Queith” xD! haha Saludos big brother 😀

    @SOy Salvadoreño: hahaha esa es una de las razones del porqué no me gustan xD se remonta la historia a 1999 cuando tenía 9 años, tampoco soy fanática del curtido xD!

    @Victor: para la próxima 😉 ¡gracias por el dato!

    @La Pajarita: no soy muy buena con términos científicos (como: orégano y güisquil, que son las palabras que no encontraba xD!) Cuando cocine otra cosa yo les aviso 😀

    @Rodrii: you are welcome! 🙂

    @pelagatos: eso! 😀 es que hasta que a uno le da hambre, hambre, se toma las cosas en serio! 😀

  3. Je je ya me recordaste los tiempos de mi infancia (como 14 años), que mi naranja tenía 2 trabajos y me tocaba preparar la comida.. al principio se tuvieron que aguantar con mis experimentos, después agarré práctica. Hoy por lo menos no me muero de hambre (si hay ingredientes)

  4. :O Mire pues, ya me dio hambre 🙂

    Chivo este “joutu”, asi bien sencillo y practico, y lo esencial: sin palabras tan rebuscadas como los nombres de los ingredientes y las aplicaciones y toda la pajistica curilera.. XD perdon *piensa un rato*… culinario… para gente que no sabe cocinar, como yo *wops!*

    Por mi parte, espero mas “joutus” :D:D:D

    Saludos 🙂

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