We call it restaurant because it restores us

Typical lunch with my boyfriend. :)

We call it restaurant because it restores us, it knows what our body needs and the portion it needs. Other way, it would be called “fulfillerant” or something like that.

We call it restaurant because it restores us

Lately, I have eaten cups of food and I feel satisfied. I don’t need to eat anything more. Sometimes, I just need to drink water. But, in general, I feel satisfied.

At the same time, I remember all the times I go to a restaurant and when they gave me food, which it’s more than a cup, I feel I don’t fulfill. Why?

Let’s put things in perspective. Eating at home means eating cheaper and more. When you cook at home, you always can eat that little extra without paying more. That’s comfort, about eating but comfort. (I’m not judging to everyone who eats home nor who eats that little extra, I do it. I’m just putting things in perspective).

So, when you go to the buffet, you feel your money it’s paying the real deal. You’re paying like when you buy food, but you’re eating a lot more and without cooking. If you like, you can come out rolling from the buffet.

But, when you visit a restaurant, you feel like you’re paying more and getting less. Why? Why am I not getting fulfilled if I’m paying more?

The main issue it’s we’re looking at food from an economic perspective. We’re thinking about food and money like if they were directly proportional. Instead, you should look at food with a nutriment perspective.

See, in a restaurant, normally, they gave you the beverage like 20 or 15 minutes before food. Here’s why: if you eat and drink at the same time, your body takes a lot more time to digest. And no, the reason wasn’t restaurants wants you to buy more drinks. Your body is made to digest in like 4 hours. Most of restaurants rather welfare and quality before measure. They want you to feel better during and after eating so you want to go back to the place it made you felt better.

Finally, a restaurant will never ever made you feel fulfill, because that’s not what your body needs, and this isn’t misleading advertising. A restaurant is called ‘restaurant’ because it restores you, it knows what your body needs and the portion it needs. Other way, it would be called “fulfillerant” or something like that. You should thank that, in certain way, restaurants are taking care of you, your body and your eating habits without you even noticed. What do you really pay when you go to a restaurant? Besides food, it’s knowledge, practice of good eating habits and welfare during and after eating.

Un restaurante se llama así porque te restaura.

Últimamente he estado comiendo tazas de comida y me siento satisfecha. No necesito comer nada más, a lo mucho, necesito tomar agua. Pero, en general, me siento satisfecha.

Al mismo tiempo, recuerdo todas las veces que voy a un restaurante y me sirven más comida que una taza y siento que no me lleno, ¿porqué?

Pongamos las cosas en perspectiva. Comer en casa significa comer más barato y comer más. Cuando uno prepara la comida se puede dar el gusto de ponerse una porción extra y que realmente no afecte tu bolsillo. Esto es comodidad, al comer, pero comodidad (no es que esté hablando mal de los que preparan comida en casa y comen de más, yo lo hago, simplemente estoy poniendo las cosas en perspectiva).

Así que cuando uno va a un buffet siente que su dinero realmente rinde. Porque es una cantidad similar a lo que gastarías si compraras vos la comida pero te llenás más. Si querés te podés salir rodando de un buffet.

Por lo mismo, cuando vas al restaurante, gastás más y no te llenás te ponés a pensar ¿porqué? ¿porqué no me lleno si estoy dando más dinero?

El problema es que estamos viendo la comida desde una perspectiva económica. Estamos pensando que si gastamos menos en casa y nos llenamos más, en un restaurante debería de alcanzar hasta para las visitas. Y no es así. Cuando hablamos de comida tenemos que tener en cuenta la perspectiva nutritiva.

En un restaurante, normalmente, te sirven el jugo o el agua, 15 minutos antes que la comida. Esto tiene un porqué, y no, no es que los restaurantes abusivos quieran que pidas otra bebida a media comida. La verdad es que si comés tu plato fuerte y bebés al mismo tiempo algo frío, tu cuerpo se tarda mucho más en digerir la comida. Tu cuerpo está preparado para hacer la digestión en un promedio de 4 horas (o sea, vaciar tu estómago, aprovechar los nutrientes necesarios y empezar enviar por los intestinos lo que no sirve). La mayoría de restaurantes prefieren el bienestar y la calidad antes que la cantidad, porque el hecho que te sintás bien, hace que instintivamente regresés después.

Finalmente, un restaurante nunca te va a hacer sentir lleno y esto no es publicidad engañosa. Un restaurante se llama así porque te restaura, sabe lo que necesita tu cuerpo y en las cantidades que lo necesita. De otra forma, se llamaría atascante o llenadorante. Deberías de agradecer que, en cierta forma, los restaurantes cuidan de tu nutrición sin que te des cuenta. Todo este conocimiento y puesta en práctica que hace bien a tu cuerpo es lo que pagás cuando vas a un restaurante.

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