Torrejas đź’™

Las torrejas son mi comida favorita de Semana Santa. No hay cĂłmo perderse, es un plato dulce conformado por varios ingredientes que ya me agradan de manera individual.

Yo solía ser de las personas que esperaba todo un año para probarlas.

Desde niña esperaba la Semana Santa con ansias porque me gusta dormir mucho y son vacaciones, porque es la época más cercana a mi cumpleaños y porque significa que en todos lados hay torrejas disponibles.

Sin embargo, he de confesarte que ya no espero la Semana Santa para comer torrejas.

Para mĂ­, el restaurante Mister Donut era un lugar al que ibas a comer donas. Aunque tenĂ­a el conocimiento de que vendĂ­an desayunos y asĂ­, no iba por la comida.

Verás, de cierta forma, he llegado a pensar que comprar cosas que podés hacer vos mismo es un gasto innecesario.

AsĂ­ que cuando salgo a comer lo que sea, me gusta que sean platos que yo no puedo cocinar, platos que son complicados o platos con ingredientes difĂ­ciles de encontrar.

Pero un desayuno me hizo replantearme esta condición. En Septiembre de 2012, quedé de ir a desayunar con Carolina al Mister Donut.

Como en mi mente estaba fijo lo de Mister Donut son donas y solo voy por donas, inmediatamente pensé que comería tipo dos o tres donas y un café.

Además, era Septiembre. Vamos. En Septiembre, Mister Donut significa donas al 2×1.

Para mi sorpresa, terminé eligiendo comida casera y teniendo un desayuno agradable.

Entonces, el mito que yo misma habĂ­a construido sobre Mister Donut se habĂ­a derrumbado.

Dos años después di gracias de haber terminado con ese mito. Porque me acerqué a un Mister Donut 24 horas y encontré algo que se me hizo familiar en pleno Octubre.

Y digo “se me hizo familiar” y no “reconocĂ­ inmediatamente” porque Octubre no es un mes en el que solĂ©s ver comida de Abril. A menos que sea comida normal que ves todos los meses (y por la cual no me voy a sorprender porque es constante).

Cuando la chica me preguntó que qué iba a ordenar, le pregunté con genuina curiosidad si esos panes que estaba viendo ahí eran torrejas o que qué eran. Cuando me confirmó que eran torrejas, ni siquiera tuve que mirar qué más había en el mostrador, torrejas era lo que quería. Ah, y un atol de elote.

Si no sos de El Salvador, tal vez no sepás esto. Así que lo voy a dejar en claro desde este instante. Mister Donut es como una cadena de comida rápida pero de comida casera. Hay sucursales de Mister Donut casi cada kilómetro en la ciudad y muy cerca de los mejores centros comerciales del país.

En noviembre, quedé con Tania de ir a cenar después del trabajo, y llegamos al Mister Donut 24 horas que está más cerca de su casa. Ahí también estaban las torrejas que tanto amo, así que ordené torrejas y un atol de elote.

Desde el descubrimiento de Octubre, no hay mes en el que no vaya por mi torreja a un Mister Donut. Ahora que sé que puedo probarlas en cualquier mes del año, me doy el lujo de probarla todos los meses. Ahora que sé que viene Semana Santa, me daré el lujo de probarlas en cantidades industriales.

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Archivado en: Comida, El Salvador, Reseña

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Escrito por

Yogini. Ganadora del Small Product Lab, 2da edición. Autora de The Mini-Guide for Writing a Super Complete Post in 20 Minutes. 5x Campeona Nacional de Impulsión de Bala (El Salvador). 4x Campeona Nacional de Lanzamiento de Disco (El Salvador). Administradora de empresas junior. Estudiante de Ingeniería Civil de primer año.