El reinicio de 28 días, el experimento que hice para deshacerme de 9kg/20lb.

En enero hice el reinicio de 28 días y al finalizar el plazo, subí esta fotografía a Instagram con mis resultados:

I'm so happy I joined #28dayreset ! Besides physical changes, I'm feeling better on the inside. Sleeping every day before midnight is great. Not having gases is also great. I feel calm and happy and I almost didn't feel angry this month, I can control my feelings better. I felt this strength inside me that I even managed to run my first 5k! It was crazy tired but I didn't stop (and I wasn't even training for running!). My skin is shining, at least the part that's covering my face (I almost don't moisturize my body and have to change that!). The only thing that's having a hard time to accept the change is my hair, for some reason, my scalp is getting dirtier than usual. But on the other hand, my core is getting stronger and since I have lost a lot of weight (9kg / 20lb), I feel lighter enough to have a better posture. A close friend even told me I looked taller! :)<3 Thanks @blogilates and PIIT princesses for the support! #piit28 #piitprincess

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Después de esta fotografía, me llegaron olas de mensajes directos preguntándome cualquier variación sobre qué dieta estoy haciendo. Imagino la cara de tristeza de las chicas que me escriben cuando leen que mi respuesta es que no hago dietas y tampoco cuento calorías. Pero es la verdad.

Lo que hice fue un reinicio de 28 días para conocer a qué tipo de alimentos soy intolerante o alérgica y luego, los quité de mi comida para siempre. Ahora solo como lo demás, lo que no me hace daño. No puedo dar muchos detalles sobre qué quité específicamente porque las alergias son personales, tú tienes alergias que yo no y viceversa.

Pero sí puedo recomendarte que hagas el reinicio por tu cuenta para que descubras tus intolerancias y mejores tu alimentación.

El reinicio de 28 días es mejor conocido en Internet como el 28 Day Reset y no es una dieta, es un experimento que te sirve para descubrir las intolerancias que tiene tu cuerpo hacia distintos tipos de comida por medio de una restricción de los 5 tipos de alimentos que suelen ofrecer la mayoría de alergias e hinchazones en el cuerpo humano.

La razón por la que deberías de llevar a cabo el reinicio de 28 días es porque muchas veces piensas que las reacciones de tu cuerpo son normales, solamente porque siempre han estado ahí. Piensas que todos sufren cosas como gases, espinillas, retortijones, hambre insaciable, sueño después de comer, insomnio, levantarte cansado a pesar de dormir +8h y demás. Cuando en realidad, todas esas reacciones son avisos de que hay algo que mejorar contigo.

El reinicio dura solamente 28 días pero el experimento verdaderamente comienza en el día 29.

Verás, en el reinicio debes restringir solamente 5 tipos de alimentos: azúcar, lácteos, alimentos procesados, gluten y alcohol. Y en el día 29 empezarás a añadir un tipo de alimentos por cada tres días, así: en los días 29-31 añadirás lácteos y estudiarás las reacciones en tu cuerpo, si no sientes nada anormal, puedes seguir comiéndolos pero si algo extraño sucede, deberás tomar la decisión de o seguirlos comiendo y sufrir las consecuencias o dejarlos para siempre (excepto en ocasiones especiales como fiestas de cumpleaños). En los días 32-34 añadirás gluten e igual, harás tus estudios.

La idea es que solo reintroduzcas un tipo de alimento por espacios de tres días para descubrir tus intolerancias de la mejor manera.

Como este es un tipo de experimento/reto personal, puedes llevarlo a cabo en cualquier lugar del mundo. Y si vives en Latinoamérica, te recomiendo que tomes ventaja de la gran variedad de frutas y verduras que tenemos disponibles.

Ahora bien, si no tienes idea de qué cocinar, te recomiendo que te hagas con el libro oficial del reinicio porque trae +150 recetas amigables con el experimento: The 28 Day Reset.

Pero si piensas que puedes tener la creatividad suficiente para sobrevivir 28 días con estas restricciones y preparar +3 platos al día, descárgate el libro con las reglas y la lista de ingredientes permitidos aquí.

Como verás, el “rebajar de peso” no es el objetivo principal del reinicio de 28 días sino que conocerte y mejorar tu alimentación. Esos 9kg/20lb que rebajé fueron un efecto secundario agradable de haber mejorado mi alimentación. 🙂

El reinicio de 28 días puede realizarlo cualquier persona pero se lo recomiendo encarecidamente a aquellas personas que hacen ejercicio de forma activa y no logran mejorar sus resultados. Probablemente no necesites cambiar tus ejercicios sino solamente poner mejor atención a lo que comes.

Prometo hacer una reseña de mis días con el reinicio de 28 días pronto pero si tienes curiosidad de saber cómo me fue, los detalles de mis 28 días, los obstáculos que viví y algunos consejos extras que no aparecen en ninguno de los dos libros, te comparto el artículo que escribí en inglés al respecto: 28 Day Reset Challenge by Cassey Ho and Erin Woodbury.

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