Análisis de sitios web para humanos. ¿Qué significan todos esos números?

Cuando miras las estadísticas de tu sitio, hay más que ver que las visitas. Puede ser tenebroso tan siquiera pensar en visitar las estadísticas de WordPress al principio pero te aseguro que detrás de esos números hay personas como tú y yo.

Espero que pueda ayudarte a leer tus propias estadísticas en un lenguaje humano para que puedas entender mejor a los humanos detrás de esos números. 

Cuando escribes en un blog de WordPress alojado en los servidores de WordPress, tienes la herramienta para acceder a las estadísticas instalada por defecto. Significa que puedes ver tus números desde el día 1. Si tienes alojado tu blog de WordPress en otro sitio, puedes añadir el plugin de Jetpack y obtener todos los datos como los vemos aquí.

Hay dos lugares donde puedes ver tus números. Puedes verlos en wordpress.com/stats o siguiendo la ruta Mi sitio > WP Admin > Estadísticas. Pero te recomiendo grandemente que vayas a la primera dirección porque es más amigable, más limpia y más fácil de entender.

Entender tus datos es primordial. Hay muchas cosas que pueden ocurrir desde ahí. Puedes ver si tus ideas están funcionando, si tu trabajo está siendo leído y, lo más importante, es que si no sabías de qué escribir al principio y empezaste a publicar para ver qué pasaba, por medio de las estadísticas, puedes tener la respuesta de qué publicar.

Me voy a enfocar en un blog de WordPress.com porque esa es la plataforma que yo uso. Si usas un blog de WordPress.org + el plugin de Jetpack, por favor, visita las estadísticas con la segunda dirección que te recomendé arriba. Si estás usando Google Analytics, tal vez haya cosas que leas aquí que no veas en tus datos o tal vez haya muchas cosas en tus datos que yo no mencione aquí. No te frustres. Quédate con lo básico e inspecciona tus propios números después.

Así que, visita wordpress.com/stats para ver tus estadísticas. Admira los números que tu trabajo ha logrado hasta ahora y empecemos. 🙂

Nos vamos a enfocar en la columna de la derecha.

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Verás un rectángulo con 5 palabras: Detalles, Días, Semanas, Meses, Años. Estas son pestañas. Cuando hagas clic en una palabra u otra, verás números distintos. Por defecto, cuando visites las estadísticas por el enlace que te dí (wordpress.com/stats), verás la pestaña de los días. Y verás los números del día actual.

El segundo rectángulo es un gráfico de barras donde puedes ver las vistas/visitantes de los últimos 30 días. El color anaranjado muestra el día actual (muestra por defecto el día de hoy pero si quieres saber qué pasó hace tres días, haz clic en la barra de hace tres días y esa será la que se coloree de anaranjado). La diferencia entre vistas y visitantes es que los visitantes son personas, las vistas son el número de veces que ellos cargaron una de tus páginas. ¿Ves? Las estadísticas de un sitio son más que las vistas. Si estás dirigiéndote a las personas en tu blog, creo que deberías de ponerle más atención a los visitantes que a las vistas.

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Justo debajo del gráfico de barras, verás 4 palabras: vistas, visitantes, me gusta, comentarios. Cada vez que hagas clic en una de estas palabras, la barra se segmentará de acuerdo a tu elección. Si quieres tener un panorama claro de cómo los visitantes han estado admirando tu trabajo, solo haz clic en la palabra visitantes y, ya que todavía estás en la pestaña de los días, verás los números de tus visitantes por los últimos 30 días. Cada barra representa un día y la barra anaranjada representa el día actual, a menos que hayas elegido ver un día en específico.

Debajo de este gráfico de barras, encontrarás otras secciones mostrando los números del día. Estas secciones son: Entradas & Páginas, Países, Referencias, Clics, Autores, Términos de búsqueda y Video.

Entradas y páginas muestra las entradas y páginas más populares de tu sitio en un período definido. Como no nos hemos movido de la pestaña de día, esta sección listará las entradas y páginas populares del día actual con sus propias vistas. Esta sección es importante porque puedes encontrar qué está resonando con tu audiencia.

Yo encontré algo divertido, mis entradas y páginas populares eran de distintas categorías, yo hablaba de distintas cosas en cada entrada popular y no había ni siquiera un tema común en dos de ellas. Pero, después de estudiar, realmente estudiar cada una de mis entradas y páginas populares, noté que lo que en realidad les gusta son mis artículos súper largos y completos. Y eso me dio una nueva dirección (y también algo de permiso para no escribir todos los días y poder trabajar en escribir artículos más largos).

Intenta estudiar lo que realmente resuena con tu audiencia en esta sección o encuentra otra forma de usarla que sea de ayuda para ti. Estas son TUS estadísticas, tú creaste estos números con tu trabajo, puedes crear mejores conclusiones. 

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Países muestra de dónde vienen tus visitantes. Pareciera ser una estadística de vanidad pero no lo es. Con esta sección puedes estudiar el lenguaje de tu plataforma o, si estás escribiendo un blog de viajes, tal vez deberías de considerar escribir una guía o lugares especiales de los países que te visitan.

La sección de países me ayudó a finalmente tomar la decisión de hacer este un blog bilingüe, por ejemplo. Tenía muchos lectores en español pero de vez en cuando, veía como otro país que no hablaba español se coloreaba de amarillo en mi mapa. Cuando empecé a escribir entradas en inglés, vi como esos países en color amarillo se tornaban anaranjados (mientras más intenso el color, más vistas tienes de ese país en específico). De esta forma supe que haber convertido mi blog en uno bilingüe había sido una buena decisión.

De nuevo, esta sección puede significar otra cosa para ti, solamente estudia tus estadísticas y saca tus propias conclusiones.

Referencias muestra de dónde vienen tus visitantes. Pero no se trata de los países, esto es sobre páginas. ¿Cómo encontraron tu sitio? No puedo hacer énfasis en esta sección lo suficiente.

Si estás haciendo un buen trabajo, verás aquí muchos motores de búsqueda (como Google, Bing y Yahoo!) y si estás haciendo un trabajo excelente, encontrarás algunos escritores que están compartiendo tu trabajo en sus blog y si estás haciendo un trabajo increíble, verás muchos sitios de redes sociales aquí; lo que significaría que las personas que leen tus cosas están compartiendo tus entradas en sus perfiles y que la audiencia de éstas personas están haciendo clic en esos enlaces para leerte. Y si estás haciendo un trabajo mejor que los estándares de esta tierra, verás esas tres cosas y tal vez más.

Si puedes estudiar de dónde vienen tus visitantes, te dará más ideas de dónde pueden estar más lectores potenciales. Necesitas saber de dónde vienen tus actuales lectores. Y también, a dónde van cuando dejan tu sitio.

Clics es la sección que te muestra hacia dónde se dirigen tus visitantes cuando dejan tu sitio. Esta sección también es importante porque, si sabes hacia dónde se dirigen, sabes lo que están buscando. Necesito aclarar algo aquí y es que esta sección solo muestra los clics que se hacen para salir de tu sitio. Si enlazaste otra entrada o si colocaste un widget de las entradas populares en tu barra lateral y un visitante hace clic en un enlace de ella, no se va a mostrar en esta sección, o en cualquier otra sección de las estadísticas de WordPress. Esta sección solo muestra los clics que hacen los visitantes para salir de tu página.

Autores es la sección dónde puedes ver cuántas entradas por autor han sido escritas. Esta sección es útil especialmente si tienes un sitio colaborativo. Como puedes ver, soy la única escribiendo aquí, así que esta sección me es indiferente.

Términos de búsqueda es otra sección muy importante. Esta podría ayudarte a saber cuál es la urgencia del visitante que te encontró. Tal vez, si escribiste sobre este tema o término de una forma muy escueta, corta y apenas tocaste el tema, tal vez sería bueno que reconsideres editar esa entrada o escribir otra profundizando sobre los términos que encuentres aquí.

Los términos de búsqueda son muy importantes porque te dicen cómo es que alguien que no conocía sobre tu existencia y no tenía un enlace directo hacia tu sitio te encontró y decidió visitarte. 

Video muestra cuántas reproducciones ha tenido tu video alojado en WordPress, pero como puedes ver, yo alojo mis videos en Youtube así que no puedo ver cómo funciona esta sección porque me aparece en blanco.

Si visitas las otras pestañas, las que describí en el primer rectángulo, obtendrás las mismas secciones que acabamos de estudiar. Obviamente, los números cambiarán, tendrás más cantidades y más patrones que descubrir porque tus números se acumulan en períodos largos.

¿Quieres que te sea honesta sobre esto? No pierdas mucho tiempo en la pestaña de días o semanas, a menos que andes buscando algo en específico (como el día que publicaste promociones o cuando quieras saber qué pasó con esa entrada adorable de Navidad que escribiste y cosas así), estudia tus números con las pestañas de meses y años. Tendrás mensajes más claros de tu audiencia cuando te tomas el tiempo de estudiar períodos más largos.

Y si tienes la paciencia suficiente para escribir tu blog por un año completo, asumiendo que empezaste en Enero porque, nosotros los humanos, nos gusta empezar todo en Enero, WordPress te enviará una infografía bien chula al final de cada año con todas las cosas a las que debes de ponerle atención en tu sitio, de esta forma podrás admirar tu trabajo y darte una palmadita en la espalda. En serio, este resumen es tan lindo que deberías de escribir por más de un año nada más para seguirlo recibiendo.

PERO PERO PERO, ¡ESPERA UN SEGUNDO! Katherine, ¿qué es eso de la pestaña de Detalles?

Bueno, esa es mi pestaña favorita. La pestaña de detalles tiene otro tipo de información pero es mostrada en lenguaje humano, así que puedes observarla y tomar acción casi de inmediato. Puedes ver tu actividad, tu mejor hora para publicar, la actividad que tu última entrada tuvo, etc.

La página de detalles es la mejor forma de obtener un panorama completo de tu trabajo diario actual. La infografía al final del año es la mejor forma de obtener un panorama completo de tu trabajo anual. Y es importante porque nos recuerda que, en realidad, trabajamos los últimos 365 días.

La página de detalles tiene diferentes secciones: Actividad de publicación, Día y hora más populares, Vistas de todos los tiempos, Resumen de la entrada más reciente, Entradas, vistas y visitantes de todos los tiempos, Número total de seguidores, Comentarios, Seguidores, Etiquetas y categorías, y Difundir.

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Actividad de publicación muestra de forma muy gráfica la cantidad de entradas publicadas en el último año. Cada cuadrito es un día y cada columna es una semana. Cada montón es un mes y mientras más intenso el color del cuadro, más entradas fueron publicadas ese día. Si estás apostando por consistencia, esta sección está hecha para ti. Si tu intención es escribir una vez al día en todo el año, podrás ver ese progreso aquí. Si ya programaste un día para escribir en la semana y quieres publicar 3 entradas cada jueves, verás una línea horizontal llena de cuadros oscuros en esta sección.

Como puedes ver, yo empecé publicando un artículo por día en enero (porque soy humana y me gusta iniciar cosas en enero, ¡jajaja!) pero después de analizar mis entradas más populares me di cuenta que lo que en verdad te gusta son mis artículos larguísimos, así que dejé de publicar diariamente y empecé a publicar semanalmente.

Pero, por favor, no te quedes con mis conclusiones para tu propio sitio. Realmente intenta encontrar el mensaje que tu propia audiencia te está comunicando y construye un plan con base en eso.

Día y hora más populares muestra las mejores horas para tu sitio. Pero este no es un número por el que realmente hayas trabajado. Solamente se ha rastreado y ahora te aparece aquí. No puedes hacer realmente algo para cambiarlo, pero puedes intentar tener algo publicado una hora antes del día y hora que te aparece en esta sección. Solamente para ver qué pasa.

Por ejemplo, si tu mejor hora resulta ser los lunes a las 2pm, intenta publicar algo nuevo para el lunes a la 1pm. De esa forma, si las estadísticas son correctas, tendrías una entrada nueva para la ola de visitantes que te llega normalmente los lunes a las 2pm.

Entradas, vistas y visitantes de todos los tiempos te brinda el resumen de todo tu trabajo. Esta sección es de mi favoritas, también. Te ayudará a darte cuenta de que, de hecho, has estado construyendo algo increíble. Si sientes que no haces nada y que el tiempo pasa y no consigues nada, esta sección te ayudará a darte cuenta que estás equivocado. Te dirá cuántas veces has publicado, cuántas de tus páginas están siendo visitadas, cuántas personas leen tu trabajo y también te indica qué días obtuviste más vistas que nunca.

Tal vez quieras revisar ese día específicamente en la pestaña de días para ver qué hiciste diferente y tratar de replicar para conseguir más visitas en un día cercano, ¿eh?

Resumen de la entrada más reciente es la forma más genial de ver rápidamente qué está pasando con tu última entrada publicada. Básicamente, te dice cuántas vistas, me gusta y comentarios ha tenido. Pero, como ya sabes, te recomiendo grandemente que no te preocupes por los números en períodos cortos sino que te preocupes por el largo plazo.

Comentarios no muestra los comentarios en tu sitio sino que muestra quién ha comentado más y también muestra una lista con las entradas más comentadas. Esta sección es importante para darte cuenta de quiénes son tus lectores más activos y leales. No sé tú pero yo creo que sería un gesto amable tratar a las primeras 10 personas de esta lista como miembros VIP de tu sitio. Regálales algo, como tu último libro o considera enviarles una postal en Navidad. De nuevo, estas conclusiones dependen solo de ti.

Seguidores, no hay sorpresas aquí, muestra los últimos seguidores de tu sitio. Si eres un usuario de WordPress.com entonces verás a los seguidores de WordPress y los seguidores que dejaron su correo electrónico. Si eres un usuario de WordPress.org solamente verás a los seguidores que dejaron su correo electrónico. Estas personas se suscribieron a tu sitio y están dispuestos a recibir todas y cada una de las entradas que publiques en el futuro. Cada vez que dudes en hacer algo, piensa que hay gente esperando saber de ti. ¡Sigue adelante!

Etiquetas y categorías, contrario a lo que se pudiera esperar, no muestra las etiquetas y categorías más usadas. Etiquetas y categorías muestra las etiquetas y categorías más vistas. Esta sección también es muy importante para el análisis. Si te tomas el tiempo de categorizar y etiquetar todas tus entradas, verás lo que está resonando con tu audiencia.

Por ejemplo, si publicas sobre comida salvadoreña y recetas salvadoreñas y las etiquetas correctamente, verás lo que es mejor para tu audiencia. Si las recetas salvadoreñas son las más visitadas, entonces tal vez querrás continuar compartiendo recetas o incluso comenzar a producir videos en dónde las cocines. De nuevo, las conclusiones son tuyas y tú decides qué hacer cuando encuentres qué significan tus números.

Difundir muestra las redes sociales que se actualizan automáticamente con un enlace hacia tu entrada más reciente cuando haces clic en el botón de publicar.

Apuesto a que ahora tendrás una visión más clara de lo que sucede en tu sitio. Y tal vez, ya tienes ideas para perseguir tus objetivos gracias al análisis que has hecho.

Pero déjame recordarte algo, aún puedes cruzar algunas secciones para obtener más información. Por ejemplo, Difundir y Referencias, Me gusta y Vistas, Seguidores y Visitantes, Categorías y Términos de búsqueda. Si todos estos crecen al mismo nivel, habrás encontrado más patrones para estudiar en tu sitio.

Solo quiero que sepas algo antes de irme por este día. Ninguna de estas conclusiones, información, patrones o números aparecen sin trabajo. Si no publicas algo primero, no tendrás datos para analizar. Necesitas escribir y publicar para que puedas analizar y repetir para crecer. Así que no dudes ni un segundo y empieza a publicar.

Déjame tu correo aquí si quieres que te avise cuando mi próximo artículo esté listo: http://tinyletter.com/queith ❤

 

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Si tu tiempo es limitado, vas a amar estar aquí.

Cuando eres un escritor, tu verdadera intención es escribir. TAN SIMPLE COMO ESO.

Y cuando eres más que un escritor, cuando eres padre, desarrollador, director de una empresa, artista, entrenador, creador, ilustrador, diseñador, fundador, la verdadera intención sigue siendo escribir pero con el agravante de que tu tiempo es limitado y no puedes permitirte poner atención al alojamiento o la velocidad de tu página o instalaciones.

Solamente necesitas escribir y compartir tu arte. 

Cuando tu tiempo es limitado, lo mejor que puedes hacer es tomar decisiones permanentes.

Esto no significa que no cambiarás nada en el futuro, significa que la decisión que tomaste, funcionará hoy y mañana.

Por ejemplo, si estás fuera de casa y empieza a llover, realmente no te importará la calidad de una sombrilla que te cueste $1USD o una bolsa de plástico que consigas, solo te importará que funcione hoy. Pero cuando eliges una sombrilla y gastas más de, no sé, $12USD, querrás que esa sombrilla funcione esta temporada y las siguientes 5. Comprar esa sombrilla de $12USD fue una decisión permanente porque no tendrás que preocuparte de la temporada lluviosa otra vez, sabes que tienes una solución que funciona hoy y mañana.

Si tu tiempo es limitado, tendrás que empezar a tomar decisiones permanentes para que no tengas que preocuparte mañana.

Cuando eliges compartir tu arte, ya sea fotografía, ensayos, artículos, historias… querrás tomar una decisión permanente sobre la plataforma hoy, así tu única preocupación mañana será crear contenido y ponerlo disponible para el mundo.

Esa es la única preocupación que deberías de tener como creador. El momento que entiendes que puedes lograr eso con un blog y que, básicamente, no tienes que hacer nada para que esté disponible y listo para las visitas, es el momento en el que puedes enfocarte en crear.

No hay razón para que sufras o te preocupes por otras cosas que no sean crear tu trabajo.

Si tu tiempo es limitado, vas a amar estar aquí.

Cuando intentas elegir una plataforma para tu sitio web, no hay duda de que WordPress es lo mejor. Todos te dirán que necesitas hacer tu propia página en WordPress. Pero cuando viene el momento de elegir entre las ediciones de WordPress, nadie te recomendará WordPress.com. Pero yo no soy nadie, yo soy Katherine Montero y te recomiendo WordPress.com.

WordPress es la mejor plataforma de gestión de contenidos (CMS por sus siglas en inglés), 27% de Internet usa WordPress. La plataforma es amigable, limpia, hermosa, profesional y efectiva.

WordPress no es la primera plataforma de gestión de contenidos que se creó. Eso está claro. Pero cuando todos empezaron a hacer la creación de contenidos fácil, WordPress la hizo fácil, limpia y hermosa.

Ellos crearon dos ediciones, la edición alojada en los servidores (WordPress.com) y la auto-alojada (para que la vayas a alojar donde quieras: WordPress.org).

Hace algunos años, te hablo del 2008, WordPress.com tenía solamente como 12 plantillas. Aunque se veían mucho más limpios que cualquier otro sitio u otra plataforma, sabías que era la versión alojada en WordPress.com porque solamente habían 12 plantillas.

La razón principal por la que todos eligieron irse con WordPress.org fue por la personalización y las características añadidas con plugins.

Pero aquí está el detalle sobre WordPress.org, pudiste haber ganado dos funcionalidades, pero perdías mucho si no eras un diseñador, desarrollador, ingeniero, creador de contenido y dueño.

  • Si no eras diseñador, lo único que conseguirías sería una plantilla básica que se vería desordenada.
  • Si usabas muchos plugins, tu sitio iba a ser tan lento que no sería para nada profesional.
  • Si no eras ingeniero, no sabrías cómo lidiar con el alojamiento, plugins, instalaciones, actualicaciones, etc.
  • Si no eras un creador de contenido, no serías capaz de conseguir +100 visitas al día en tu sitio y ¿por qué estarías gastando tu dinero en un sitio que no era visible? O peor, podías tener muchas visitas y ver cómo tu sitio se caía porque tu plan de alojamiento era muy pequeño y no sabías cómo lidiar con ello.

Cuando eres un escritor, tu verdadera intención es escribir. TAN SIMPLE COMO ESO.

Y cuando eres más que un escritor, cuando eres padre, desarrollador, director de una empresa, artista, entrenador, creador, ilustrador, diseñador, fundador, la verdadera intención sigue siendo escribir pero con el agravante de que tu tiempo es limitado y no puedes permitirte poner atención al alojamiento o la velocidad de tu página o instalaciones.

Solamente necesitas escribir y compartir tu arte.

Cuando tu tiempo es limitado, lo mejor que puedes hacer es tomar decisiones permanentes.

Esto no significa que no cambiarás nada en el futuro, significa que la decisión que tomaste, funcionará hoy y mañana.

Por ejemplo, si estás fuera de casa y empieza a llover, realmente no te importará la calidad de una sombrilla que te cueste $1USD o una bolsa de plástico que consigas, solo te importará que funcione hoy. Pero cuando eliges una sombrilla y gastas más de, no sé, $12USD, querrás que esa sombrilla funcione esta temporada y las siguientes 5. Comprar esa sombrilla de $12USD fue una decisión permanente porque no tendrás que preocuparte de la temporada lluviosa otra vez, sabes que tienes una solución que funciona hoy y mañana.

Si tu tiempo es limitado, tendrás que empezar a tomar decisiones permanentes para que no tengas que preocuparte mañana.

Cuando eliges compartir tu arte, ya sea fotografía, ensayos, artículos, historias… querrás tomar una decisión permanente sobre la plataforma hoy, así tu única preocupación mañana será crear contenido y ponerlo disponible para el mundo.

Esa es la única preocupación que deberías de tener como creador. El momento que entiendes que puedes lograr eso con un blog y que, básicamente, no tienes que hacer nada para que esté disponible y listo para las visitas, es el momento en el que puedes enfocarte en crear.

WordPress.com alguna vez fue visto como la versión “no profesional” de WordPress, solo porque estaba alojada en los servidores de ellos. Pero déjame decirte algo ahora: los servidores de WordPress son mejores que cualquier otro que puedas comprar. 

WordPress tiene múltiples servidores y no importa si alguno de ellos se cae (muy poco probable pero lo escribo para ejemplificar) o si obtienes muchas visitas en un día o muchos días, tu sitio estará disponible siempre porque ellos tienen respaldos en otro servidor.

WordPress ha formado una comunidad increíble al pasar de los años donde tienen un foro, hay conferencias cada año y hay miles de personas tan agradecidas con WordPress y su significado que tienen el tiempo de crear plantillas hermosa. Tanto gratuitas como premium. Ahora, hay tantas para elegir y tu sitio puede verse tan profesional como cualquier otro.

Si eres diseñador y quieres añadir tu propia personalidad a tu sitio pero no tienes tiempo para lidiar con el alojamiento. Puedes hacerlo aquí. Han añadido la personalización con CSS donde puedes elegir una plantilla para cambiarla o añadir tu códico desde cero, es tu decisión.

¿No diseñas pero eres creativo? Está bien. Puedes personalizar tu sitio con imágenes de cabecera, logos, tipografía, barras laterales, etc.

¿Aún piensas que necesitarás los plugins? No lo creo. WordPress no necesita plugins porque ellos construyen todo lo que podrías necesitar dentro de la plataforma. Estadísticas, suscripciones, botones de redes sociales, lo que sea. ¿Y adivina qué? Como están construidas dentro de la plataforma, no te tendrás que preocupar de la velocidad del sitio, porque ya están optimizadas.

¿Quieres hablar sobre qué “poco profesional” es tener un sitio en WordPress.com? Yo no sé pero a mí CNN y Time me parecen muy profesionales y ambos están alojados en WordPress.com.

Tener un sitio limpio, hermoso y profesional en WordPress es gratis. Si quieres añadir un dominio (deberías) y correos electrónicos con tu dominio, puedes pagar $18USD al año para conseguirlo. ¡AL AÑO! Menos de $2USD al mes.

Y si quieres aún más opciones, puedes pagar el plan personal ($35.88USD al año) y obtendrías el doble del espacio para alojar tu contenido (6GB), el dominio, los correos electrónicos, la opción de quitar anuncios y acceso directo a los Ingenieros por si tienes dificultades en el diseño de tu blog. ❤

No hay razón para que sufras o te preocupes por otras cosas que no sean crear tu trabajo.

Si tu tiempo es limitado, vas a amar estar aquí.

Muchas personas se equivocan sobre la versión alojada porque cuando se fueron a WordPress.org, olvidaron que Automattic actualiza ambas ediciones, ellos comparan el WordPress.org que están viendo con el último WordPress.com que vieron. Y WordPress.com ha mejorado increíblemente en estos últimos 9 años.

Si eres un creador solitario como yo, déjame compartirte algo desde el fondo de mi corazón, WordPress.com funciona y lo que es mejor, me deja trabajar. 

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Los 5 restaurantes que son amigables con el reinicio de 28 días.

Una de las creencias que se tiene cuando empezás a cuidar tu alimentación es que ya perdiste tu vida social y nada más alejado de la realidad. Cuando yo hice el reinicio de 28 días sí encontré opciones para comer fuera y cumplir con mi compromiso personal.

Ahora, que mi reinicio de 28 días terminó, puedo salir a comer a cualquier lugar que yo quiera sin culpas, porque ya hago un buen trabajo con mi comida los demás días que no estoy fuera. 🙂

Pero hoy no quiero contarte lo que sucede después, aunque ya te di un adelanto. Hoy quiero contarte que encontré 5 restaurantes que tienen platillos amigables con el reinicio de 28 días que me ayudaron muchísimo a seguir adelante con mi alimentación y mi vida social.

El 80% de restaurantes que te menciono hoy son, en realidad, cadenas de comida rápida, por lo que estoy segura que habrá sucursales en otros países de Latinoamérica.

Como en la restricción solamente debo de evitar el gluten, lácteos, comidas procesadas, azúcar y alcohol, lo que hacía en los restaurantes era leer los ingredientes que llevaban los platillos y ver cuál era más amigable.

En algunos casos, el plato estaba perfecto con la excepción que llevaba queso, ya pedía de favor que se lo quitasen. En otras ocasiones, el plato llevaba tan pocos ingredientes que al pedir que quitaran el gluten y los lácteos, me quedaba solo con lechuga, por ejemplo una ensalada Caesar, te queda solamente la lechuga y el pollo.

Pero cuando el viento sopla a tu favor, encuentras platillos con más de 7 ingredientes, que cuando le quitas los que no piensas comerte, igual te queda algo sustancioso y delicioso. Y otras veces, aún mejores, puedes elegir los ingredientes que vas a comer desde el principio.

Así que si los lugares que te menciono, no los encuentras en tu ciudad, estoy segura que habrá otras opciones para ti. ❤

Go Green.

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GO California es una ensalada casi amigable con el reinicio, el único detalle es que lleva queso. Pedí amablemente que no se lo agregaran y cambié el aderezo por una vinagreta de cilantro. 🙂 Me tomé una limonada con fresas.

Panadería San Martín.

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La ensalada de aguacate con pepitorias es exquisita y, también, el único detalle es el queso. La ventaja que los cubitos son grandes, así que no hay problema y pude quitárselos por mi cuenta. 🙂

Pizza Hut.

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En Pizza Hut existe la Cobb Salad que trae mil ingredientes, así que pude pedir que le sacaran algunos y aún así quedarme con un platillo sustancioso frente a mis ojos. También ofrecen jugo de naranja natural y por supuesto que me pedí uno.

Quiznos.

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La ensalada del Chef de Quiznos es casi perfecta, lleva dos tipos de queso que tuve que pedir que no se los pusieran y todavía me quedé con un platillo tan rico que ni me pude esperar a tomar la foto antes de probarlo.

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La ensalada de pollo Harvest es especial, las cranberries hace que la ensalada tenga sabores dulces, de repente. Es solo para los que gustan de bocados dulces y salados al mismo tiempo.

Subway.

¡Por estar platicando se me olvidó tomarle foto! Pero te explico, Subway tiene una barra en la que vas eligiendo los ingredientes que quieres consumir, puedes dejar el queso y el gluten fuera desde el principio.

Aunque son ensaladas todas, no tienen en su mayoría lechuga, cosa que puede llegar a aburrir el proceso. Todas traen ingredientes distintos, tanto en sabores como en proporción, la lechuga es menos del 25% de lo que consumí estando fuera por lo que estas ensaladas se me hicieron deliciosísimas y pude disfrutar un rato agradable cumpliendo mi reinicio.

Si estás realizándolo, yo sé que podrás también. ❤

Si te gustó este artículo y quieres que te avise cuando esté listo el otro, déjame tu correo aquí: http://tinyletter.com/queith 🙂

 

Mis últimos 10 platillos.

Hoy empiezo una serie nueva en mi blog sobre los platillos que normalmente como para que te sirvan como inspiración, si es que quieres realizar el reinicio de 28 días, y para que me sirvan de registro personal.

No todas las cosas que como son amigables con el reinicio de 28 días, porque yo ya pasé ese experimento. Lo que sí es que las cosas que me producen alergia, las consumo en menor cantidad, solamente en ocasiones especiales y sabiendo cómo va a reaccionar mi cuerpo de antemano.

En un estimado, creo que ingiero 90% platillos amigables con el reinicio y 10% platillos que me producen antojo. De igual forma, voy a estudiar esos porcentajes una vez que avance con la publicación de mis comidas. 🙂

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Pavo en salsa hecho en casa, arroz café con un chorrito de salsa de soya baja en sodio, chimol y un coliflor gigante.

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Galleta de cumpleaños de mantequilla y canela que me regalaron en La Panetiere.

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Agua de coco dulce con carne de coco y dos bolsas de semillas: maní salado y maní garrapiñado.

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Pastel de queso hecho en casa con aceite de pecana, galletas María, queso tipo Filadelfia y leche condensada.

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Sandía dulce.

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Uvas dulces.

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Papaya dulce en trocitos..

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Pollo asado, arroz café con un chorrito de salsa de soya baja en sodio, brócolis y coliflores.

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Una bolsa de gomitas en forma de corazón.

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Manzana con mantequilla de maní.