Probé mi primer macaroon en El Salvador.

Cuánto tiempo queriendo probar un macaroon y por fin tuve la oportunidad. Esta es mi primera vez probando un macaroon, ¡gracias a mi primo Tato por invitarme a su boda!

No sé cómo se proliferó esta exquisitez francesa pero de repente vi que por todos lados (en Internet) habían macarons. Así que quise probar uno. Pero se me hizo difícil encontrarlos porque casi no salgo.

Finalmente mi oportunidad llegó en la boda de mi primo. Así que tomé mi oportunidad y me grabé degustando un macaroon por primera vez.

Resulta que los macarons son este postrecito francés que pareciera tener la textura de un suspiro pero más frágil. Van en pares y se juntan para formar un mini sándwich que por dentro traen crema y mermelada. ❤

Por haberlos probado en un evento privado, no tengo datos de la persona que los hizo ni de su precio ni de más sabores. Solo puedo decir que el año pasado fui a un lugar que se llama Sucree y vi que vendían ahí. No los probé en esa ocasión porque ya había hecho una promesa de probar primero un crème brûlée.

Sin embargo, puedo confirmar que toda la emoción que noté en Internet hace años por los macarons estaba totalmente fundamentada porque estos postrecitos son el éxito rotundo. ❤

Es probable que en este momento te estés preguntando el motivo de este artículo, porque tal parece que no te va a ayudar en nada. Y puede que tengas razón. Sin embargo, no todas las pláticas con tus amigos suelen ayudarte en nada. Nos reunimos con amigos a contar lo cotidiano y lo increíble. Y yo soy tu amiga, la de los postres, la que no puede parar de comer cosas dulces, quizás comer otro postre sea cotidiano pero comer un macaroon por primera vez es increíble.

En el momento de empezar a grabar este video me pregunté si sería buena idea publicarlo. Digo, no es un evento mundial. Soy yo probando un postre famoso por primera vez. Sin embargo, al decir en voz alta “nunca he probado uno” y escuchar a mis amigos al fondo responder “¿en serio? ¡Dale!”, supe que probar algo por primera vez siempre te va a emocionar y tus amigos siempre se van a emocionar por lo que te emociona a ti. ❤

¡Mil gracias a Tato y Sam por haberme invitado a su boda!

¡Gracias a ti por ver mi video!
K.

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Paleta de Key Lime Pie con Marshmallow Flameado.

Estoy obsesionada con estas paletas.

Ahorita las paletas rellenas son de los mejores postres que se pueden conseguir en El Salvador. Eso sin contar con el hecho de que refrescan increíblemente cualquier tarde calurosa.

Me han encantado estas paletas por el simple hecho de que tiene muchos sabores a elegir y varias opciones para personalizar.

Sé que he llegado tarde al conocimiento de estas paletas, así que no sé cuándo empezó esta ola de paletas rellenas en el país. Lo que sí sé es que están en varios centros comerciales populares, como Multiplaza, Galerías y San Benito. Y también sé que los lunes, el cubrimiento de chocolate te sale gratis (al menos en Multiplaza).

Para poder comer una de estas exquisiteces, te acercás a una ventanilla y admirás la cantidad de sabores a elegir. Elegís una, luego elegís el tipo cubrimiento y al final, el tipo de complemento. La verdad, ninguno de los 2 últimos pasos son obligatorios pero sí que la experiencia se vuelve más bonita si los hacés.

Hay distintos tipos de paletas: rellenas y sin relleno, con leche o sin leche, rellenas de nutella o de leche condensada o de chocolate o mermelada. Luego están los distintos tipos de cubrimiento que le podés agregar: chocolate blanco, negro y con leche. Y al final, varios tipos de complementos: coco, maní, dulces, galleta, etc. Pero también le podés agregar marshmallow flameado.

Ahora pedí una de Key Lime Pie (pie de limón) con Marshmallow flameado (malvaviscos quemaditos). En el video solo te muestro cómo flamean el marshmallow. Me daba curiosidad porque veo este proceso a cada rato en la tele, en el Masterchef, pero es la primera vez que lo pude ver en vivo, por eso lo grabé. 🙂

No recuerdo exactamente cuánto me costó esta paleta en específico, pero sí sé que el precio empieza en $2.25USD.

La verdad, no sabía tenía conocimiento de la existencias de las paletas rellenas (como siempre, vivo en la luna o en una cueva) así que da por hecho que no me enteré por que yo anduviera buscando alguna paleta en específico. La persona que me las presentó fue Titi. Y si tenés tiempo leyéndome, sabés que ella es la encargada oficial de presentarme los lugares más increíbles para comer. ❤

¡Gracias por ver mi video!

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K.

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Vieras qué bonito sentí cuando @piit28official (la cuenta oficial del programa de entrenos en casa que hice para perder 20kg) me escribió para que les contara mi historia. 😍 Y ahora que la veo publicada, siento más bonito todavía. 💙 Siempre estaré agradecida con @blogilates @livingleanwitherin @piit28official por crear productos que me han ayudado a encontrar la versión más saludable de mí misma. Qué Dios les bendiga siempre a ellos, a su trabajo y a todas las vidas que cambian. 🙏 ¡Mil gracias a @piit28official por darme la oportunidad de compartir mi historia! #Repost @piit28official (@get_repost) ・・・ “The first day of every year since I turned 18, I like to give myself a question to answer for a full year. On January 1st of 2017 I asked myself how the healthiest version of myself would look like. I promised myself to do whatever I had in my hands to find her in the next 12 months. At the same time, @blogilates published her #28DayReset Challenge for January and I did it with #PIIT. At the end of January I had lost 9kg (20lbs). It was a great kickstart for my own personal challenge to find my healthiest version. I learned some things from the way I was eating and I started to give myself food that didn’t hurt my body. My journey with #PIIT was tough! But I committed, I started by reading the book and I was SO glad most of the moves had modifications because I wasn’t able to jump! I “walked” most of the moves and, even though I wasn’t as disciplined as required, I still had a great change! I was feeling more energy and my schedule could change without hesitation! (I used to be a night owl). But what I’m happiest about is that I started this journey as an experiment and for health. I love whenever I upload a transformation picture, my closest friends always say that it only changed my “package” but I was happy and I was smiling all the time. As a joke I say that the only problem I have after PIIT is that my clothes didn’t fit anymore (they were so big!) and I had to buy two new jeans to go to University!” . Before PIIT weight (left): 89 kg (196 lbs) After PIIT weight (right): 72 kg (161 lbs) . @queith thank you so much for taking the time to share

Vieras qué bonito sentí cuando @piit28official (la cuenta oficial del programa de entrenos en casa que hice para perder 20kg) me escribió para que les contara mi historia. 😍 Y ahora que la veo publicada, siento más bonito todavía. 💙

Siempre estaré agradecida con @blogilates @livingleanwitherin @piit28official por crear productos que me han ayudado a encontrar la versión más saludable de mí misma.
Qué Dios les bendiga siempre a ellos, a su trabajo y a todas las vidas que cambian. 🙏 ¡Mil gracias a @piit28official por darme la oportunidad de compartir mi historia!

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“The first day of every year since I turned 18, I like to give myself a question to answer for a full year. On January 1st of 2017 I asked myself how the healthiest version of myself would look like. I promised myself to do whatever I had in my hands to find her in the next 12 months. At the same time, @blogilates published her #28DayReset Challenge for January and I did it with #PIIT.
At the end of January I had lost 9kg (20lbs). It was a great kickstart for my own personal challenge to find my healthiest version. I learned some things from the way I was eating and I started to give myself food that didn’t hurt my body.
My journey with #PIIT was tough! But I committed, I started by reading the book and I was SO glad most of the moves had modifications because I wasn’t able to jump! I “walked” most of the moves and, even though I wasn’t as disciplined as required, I still had a great change! I was feeling more energy and my schedule could change without hesitation! (I used to be a night owl). But what I’m happiest about is that I started this journey as an experiment and for health. I love whenever I upload a transformation picture, my closest friends always say that it only changed my “package” but I was happy and I was smiling all the time.
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Buenos días. ☀

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En lugar de tener lugares favoritos a los que siempre quiero regresar, tengo una colección de lugares en los que disfruté estar. Este es uno de ellos. Aprendí que muchos de los lugares que me gustaron y que disfruté tienen un patrón común: el ruido de fondo no es ensordecedor. Y créeme, para una persona como yo que habla demasiado fuerte sin darse cuenta esto es importante. Creo que me la paso peleando con el ruido que me rodea todo el tiempo para lograr hacerme escuchar. Hay un dispositivo encendido en casa y ya no nos oímos en la casa. Así que cuando llego a un lugar en el que el silencio reina o el sonido es muy leve, mi instinto me dice que ya no debo pelear con nada para hacerme escuchar y puedo relajar mi garganta y hablar suavecito o, por lo menos, en un volumen normal y decente. La primera vez que fui consciente de una experiencia así fue en una pizzería que encontré en Coyoacán. Noté que la música de fondo era inexistente y que eran las pláticas de las mesas las que configuraban una melodía que no molestaba tu velada, sino que la acompañaba, allá, en la parte de atrás de tu escenario. Después me pregunté por qué siempre regreso a un restaurante aquí que es una panadería y que la comida se tarda mucho en llegar y que, a veces, me toca lidiar con las miradas juzgadoras de otras personas por el solo hecho que llego a comer sola. La respuesta fue que, aunque existan incomodidades, éstas no son ruidosas, así que no tengo que pelear por levantar mi voz y hacerme entender. Con el simple hecho de demostrar que estoy tranquila y disfruto mi tiempo sola es más que suficiente para que las miradas cesen. Y es por esto que disfruto el yoga en mi casa, porque me escucho a mí misma, a mí respiración agitada, a mis pies choyando, a mis rodillas tronando y no tiene que ser un ruido extremadamente alto para que yo entienda qué es lo que está sucediendo por dentro. Por esto recuerdo con mucho cariño el haber estado pasando a la par de la isla de los monitos, porque lo único que escuchaba era la pala de la lanchita rompiendo el agua, el chillido de la madera de la lancha, la comunicación de los animales en sus islas y el viento golpeando las hojas. 🍃

En lugar de tener lugares favoritos a los que siempre quiero regresar, tengo una colección de lugares en los que disfruté estar.
Este es uno de ellos.
Aprendí que muchos de los lugares que me gustaron y que disfruté tienen un patrón común: el ruido de fondo no es ensordecedor. Y créeme, para una persona como yo que habla demasiado fuerte sin darse cuenta esto es importante.
Creo que me la paso peleando con el ruido que me rodea todo el tiempo para lograr hacerme escuchar. Hay un dispositivo encendido en casa y ya no nos oímos en la casa.
Así que cuando llego a un lugar en el que el silencio reina o el sonido es muy leve, mi instinto me dice que ya no debo pelear con nada para hacerme escuchar y puedo relajar mi garganta y hablar suavecito o, por lo menos, en un volumen normal y decente.
La primera vez que fui consciente de una experiencia así fue en una pizzería que encontré en Coyoacán. Noté que la música de fondo era inexistente y que eran las pláticas de las mesas las que configuraban una melodía que no molestaba tu velada, sino que la acompañaba, allá, en la parte de atrás de tu escenario.
Después me pregunté por qué siempre regreso a un restaurante aquí que es una panadería y que la comida se tarda mucho en llegar y que, a veces, me toca lidiar con las miradas juzgadoras de otras personas por el solo hecho que llego a comer sola. La respuesta fue que, aunque existan incomodidades, éstas no son ruidosas, así que no tengo que pelear por levantar mi voz y hacerme entender. Con el simple hecho de demostrar que estoy tranquila y disfruto mi tiempo sola es más que suficiente para que las miradas cesen.
Y es por esto que disfruto el yoga en mi casa, porque me escucho a mí misma, a mí respiración agitada, a mis pies choyando, a mis rodillas tronando y no tiene que ser un ruido extremadamente alto para que yo entienda qué es lo que está sucediendo por dentro.
Por esto recuerdo con mucho cariño el haber estado pasando a la par de la isla de los monitos, porque lo único que escuchaba era la pala de la lanchita rompiendo el agua, el chillido de la madera de la lancha, la comunicación de los animales en sus islas y el viento golpeando las hojas. 🍃

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