Entrada sin gluten: torre de antipasto.

¡Ayer fue la boda de Tato y Sami! Tuve la grandiosa oportunidad de acompañarlos a celebrar su amor y, en dentro de esa celebración había mucha comida, postres, flores, baile, fiesta y amigos. Me la pasé increíble, claro está, ¡me duelen los pies de tanto bailar! Pero hoy no te voy a platicar de cómo estuvo, sino de lo increíblemente rica y fresca que puede ser una entrada sin gluten en una boda.

Cuando llegué a mi asiento, había una cartita del menú en cada plato dorado y como entrada mencionaban la torre de antipasto.

Más o menos sabía qué NO esperar puesto que estaban diciendo que no eran hojas.
Pero la verdad es que me sorprendió ver llegar esta exquisitez.

La torre de antipasto consiste en una rodaja de chile verde o pimiento sin cáscara, una rodaja de tomate, un honguito y otra rodaja de pimiento para cerrar la torre. En medio es posible que haya llevado algo así como atún pero no estoy segura.

Lo que más me gustó fue darme cuenta que no es necesario complicarse para comer algo rico. Yo soy de las que no más veo verduras pienso inmediatamente en cocerlas, dorarlas, saltearlas, asarlas, hervirlas, etc., cuando con poco procedimiento se puede obtener algo delicioso como esta torre de pasto que probé ayer.

Claro que llevaban algo de cocina porque el pimiento no estaba en su estado natural, parecía horneado o hervido, PERO el resultado hacía que se sintiera fresco en el paladar.

¡Me encantó tener la oportunidad de asistir a la boda de Tato y Sami! ¡Y también me gustó mucho tener la oportunidad de comer rico y bailar mucho!
Qué Dios bendiga a los novios. ❤

Katherine.

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Chalazion.

La bolita corresponde a lo que sería una espinilla, es pus, que mi cuerpo encapsuló para que no se riegue y me dé una enfermedad con m en la que se me infecte el canal que conecta los ojos y el cerebro y no me muera. Es necesario sacarla con una cirugía.

La inflamación, ardor y lagañas están conectadas dentro de una gran infección y uso de maquillaje. La doctora me prohibió usar mascara. El maquillaje tira cascaritas en el día y en la noche, eso produce que me ardan y se me inflamen y por esa suciedad, en la mañana produzco muchas lagañas.

Una bacteria se me ha instalado en el filo de las pestañas y está haciendo fiesta ahí. Creo que me van a dejar antibióticos y gotitas.

Estoy a punto de entrar a, lo que yo recuerdo, es mi primera cirugía. Los pasos a seguir para recuperarme de la vista serían:

  1. Cirugía para remover la bolita.
  2. Tratamiento para eliminar la bacteria.
  3. Examen de la vista.

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